人人大碗粥加盟电话
- 所在地区：广东-江门市
- 加盟区域：上海、北京、深圳
- 公司名称：北京二哥有面儿餐饮管理有限公司
- 人人大碗粥加盟联系方式
- 加盟电话： 186***33913
- 公司类型 ： 个人独资企业
- 所属行业 ： 餐饮业
- 总部地址 ： 北京市朝阳区广顺北大街5号院内2号03号
人人大碗粥加盟品牌介绍
人人大碗粥是港式粥很好的传承者。
港式粥有“生滚粥”和“老火粥”之分。
“生滚粥”是在煲好的粥底中加入客人即时点的原料，旺火滚沸即成。
代表粥品有：猪润粥、鱼片粥、艇仔粥、状元及第粥等，烹制的关键是原料新鲜，调味准确，吃时一般佐以薄脆片或油条段、葱花和胡椒粉。
“老火粥”是要用选用精米、文火慢慢煮熬而成的，时间应达到4小时以上才有很好的作用，有代表性的粥品是：皮蛋瘦肉粥、猪肺菜干粥、柴鱼花生粥、北菇滑鸡粥等。了解更多》》》
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